Le saghe in One Piece sono archi narrativi più ampi che raggruppano una serie di archi narrativi più piccoli (e talvolta singoli episodi) attorno a un tema centrale o un obiettivo condiviso. Sono essenzialmente macro-narrazioni che guidano l'avventura dei Pirati di Cappello di Paglia.
Ecco una panoramica delle saghe principali finora:
Saga del Mare Orientale: Inizia con la ricerca di membri dell'equipaggio e il primo viaggio attraverso il Mare Orientale, terminando con l'ingresso nella Rotta Maggiore. Introduce i membri iniziali dell'equipaggio e getta le basi per il mondo di One Piece.
Saga di Alabasta: La prima vera saga ambientata nella Rotta Maggiore, incentrata sulla protezione del regno di Alabasta dal piano criminale di Crocodile, uno dei Sette Corsari. Approfondisce il concetto di armi ancestrali e l'organizzazione criminale Baroque Works.
Saga di Skypiea: Un'avventura in una isola nel cielo, Skypiea. Esplora la storia e i conflitti tra diverse civiltà che vivono nel cielo. Introduce il Mantra (Haki dell'Osservazione) ed espande ulteriormente il mondo e la storia.
Saga di Water Seven: Una saga complessa e ricca di eventi, divisa tra Water Seven e Enies Lobby. Affronta temi di tradimento, perdita e le conseguenze delle azioni del Governo Mondiale. Culmina con la battaglia contro il CP9 a Enies Lobby e il salvataggio di Nico Robin.
Saga di Thriller Bark: Un arco più leggero e a tinte horror che funge da transizione dopo gli eventi di Enies Lobby. I Pirati di Cappello di Paglia affrontano Gekko Moria e il suo esercito di zombie a Thriller Bark.
Saga della Guerra al Vertice: Un punto cruciale nella storia di One Piece. Coinvolge l'arco di Sabaody Archipelago, Amazon Lily, Impel Down e Marineford. Culmina con la Guerra di Marineford e segna un importante punto di svolta nella narrazione, con la morte di Portuguese D. Ace.
Saga dell'Isola degli Uomini-Pesce: Dopo un salto temporale di due anni, i Pirati di Cappello di Paglia si riuniscono e si dirigono all'Isola degli Uomini-Pesce. Affronta temi di discriminazione e pregiudizio e prepara il terreno per il Nuovo Mondo.
Saga di Dressrosa: Ambientata nel regno di Dressrosa, questa saga affronta temi di tirannia, libertà e vendetta. Coinvolge il Corsaro Donquixote Doflamingo e rivela importanti informazioni sul Governo Mondiale e la storia del mondo.
Saga di Whole Cake Island: Concentrata sul recupero di Sanji e sulla distruzione della cerimonia del tè di Big Mom. Esplora la famiglia Vinsmoke e la potenza dell'imperatrice Big Mom nel Nuovo Mondo.
Saga del Paese di Wa: Una saga epica ambientata nel Paese di Wa, ispirato al Giappone feudale. Affronta la ribellione contro lo shogun Orochi e l'imperatore Kaido, e rivela importanti segreti sul passato di One Piece, il secolo vuoto e i frutti del diavolo.
Le saghe più recenti (successive a Wa) non sono ancora state completamente definite, ma continuano a sviluppare la storia principale in modo significativo.